Сезон заготовки овощей, ягод и грибов в разгаре

В Беларуси в разгаре сезон заготовки овощей, ягод и грибов. Излишки урожая и лесные дары у любителей тихой охоты скупают кооператоры – это хорошая возможность для населения реализовать плоды своего труда по выгодным ценам. А потребкооперациям – получить качественные и свежие продукты для дальнейшей переработки и продажи. Всего в Беларуси работают порядка 800 заготовительных пунктов. Чаще всего вопросы возникают к качеству дикорастущих ягод и грибов. Они могут впитывать в себя вредные вещества из почвы и воздуха. Особенно, если были собраны вблизи дорог, промзон и сельхозугодий. Поэтому такой урожай проверяется на экологичность. Сейчас продолжается сбор сезонных витаминов – свеклы, баклажанов, сливы, алычи, черники. В Барановичском регионе спрос на лисички, красную и черную смородину, голубику, малину, ежевику, вишню, — рассказала специалист Барановичского райпо Галина Нижегурская. После того, как продукты прошли проверку на качество, их отправляют по заявкам на перерабатывающие предприятия и в торговые точки страны.