В Барановичском регионе участились случаи сальмонеллеза

За три месяца 2015-го года среди жителей Барановичского региона зарегистрировано 22 случая сальмонеллёза, что на 16 % больше, чем за аналогичный период 2014-го. Источниками острой кишечной инфекции являются домашние животные, птицы. Наиболее восприимчивый контингент — дети. Подготовка праздничного стола к Пасхе включает приготовление разнообразных блюд из мяса, рыбы, яиц, а также приобретение колбасных изделий, копченостей. Нарушение технологии обработки, а также правил личной гигиены может спровоцировать развитие данного заболевания, предупреждают медики.