Торговля бахчевыми культурами в Барановичах – под пристальным вниманием специалистов

В Барановичах набирает обороты продажа бахчевых. Продавцы расхваливают арбузы и дыни, разрезают их для образца и даже предлагают попробовать. Но делать это разрешено только при наличии условий для санитарной обработки ножа и поверхности самого плода. Иначе продукция может сильно навредить здоровью. Как рассказали в зональном центре гигиены и эпидемиологии, в сладкой и сочной мякоти, даже при непродолжительном хранении, особенно в тепле, микроорганизмы размножаются и, попадая в организм человека, вызывают различные кишечные заболевания. Специалисты рекомендуют: прежде чем совершить покупку, нужно проверить документы, удостоверяющие качество и безопасность реализуемого товара, а также медицинскую справку с допуском к работе.