Самовольный сбор дикорастущей черемши недопустим
С середины марта на рынках Беларуси появляется свежая черемша. В народе она популярна благодаря пищевым качествам, напоминая по вкусу чеснок. Неограниченный сбор и вытаптывание зелени привело к сокращению мест ее произрастания. С 1964 года «медвежий лук» взят под госохрану. Увидеть его в лесах Барановичского региона практически невозможно. Небольшие заросли пряной травы встречаются в Ляховичском районе, где чаще всего и устраивают охоту на гастрономический деликатес. Между тем, как сообщили в Барановичской межрайонной инспекции охраны животного и растительного мира, заготовка «краснокнижника» карается штрафом от 20 до 50 базовых величин.