Малый и средний бизнес Брестчины вовлекут в переработку дикоросов

Малый и средний бизнес Брестчины необходимо вовлекать в переработку дикорастущей продукции. С такой инициативой выступил председатель областного Совета депутатов Сергей Ашмянцев. Регион обладает богатыми резервами дикоросов. В частности, среднегодовой запас ягод черники оценивается в 50 тысяч тонн, грибов — свыше 10-ти. Притом, что используется лишь незначительная часть. В 2015 году заготовители закупили у населения более 850 тонн брусники, клюквы, рябины, а также почти 7 тысяч тонн боровиков и лисичек.