Врач-гигиенист ЗЦГиЭ рассказала о правилах безопасного выбора бахчевых

На территории Барановичей в самом разгаре сезон активной продажи бахчевых культур – арбузов и дынь. Врач-гигиенист зонального центра гигиены и эпидемиологии Анастасия Москаленко рассказала, как выбрать безопасный плод, который принесет здоровью только пользу. По ее словам, при покупке бахчевых следует обратить особое внимание на целостность. Перед покупкой внимательно осмотреть арбуз, дыню — на корке не должно быть трещин, вмятин, признаков порчи. Продажа частями, с надрезами для демонстрации спелости плода, не допускается. Не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, с земли, в том числе вдоль автодорог. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение, поэтому безопасность и качество не гарантированы.