Барановичский лесхоз займётся заготовкой берёзового сока

400 тонн берёзового сока планирует собрать Барановичский лесхоз в этом году. Заготовкой займутся 9 лесничеств. Уже определены кварталы для добычи витаминного продукта. Чаще всего весеннее сокодвижение приходится на середину марта и длится 2 недели. Однако нынешняя малоснежная зима может внести в этот процесс свои коррективы. Большая часть полученной древесной влаги поступит на перерабатывающие предприятия пищевой промышленности. Предполагается также реализация сока населению. Она будет организована на специальных пунктах по цене около тысячи рублей за литр.